Pular para o conteúdo principal

FONTE DA JUVENTUDE


Em certa ocasião, o marechal Richelieu, amigo próximo do rei Luís XV, foi consultar um médico bordalês que lhe recomendou beber Lafite, um dos vinhos mais apreciados e famosos do mundo; "o mais fino e agradável de todos os tônicos". Ao retornar à corte, o rei indagou o amigo sobre a sua aparência rejuvenescida. Richelieu respondeu: "Vossa majestade ainda não sabe que encontrei a fonte da juventude? Descobri que Château Lafite faz bebidas revigorantes: elas são tão deliciosas quanto a ambrósia dos deuses do Olimpo".
Os membros da realeza apreciavam à brava essa bebida. As amantes oficiais de Luís XV, Madame Du Barry e Madame de Pompadour eram grandes entusiastas por este vinho. A corte inglesa também apreciavam o vinho, e o primeiro ministro Robert Walpole comprava um barril a cada três meses. 
Lafite foi vendido em 1784, cinco anos antes da Revolução Francesa, pois o marquês Ségur morreu e houve uma divisão das propriedades da família, pois ele não teve herdeiros homens. Quando ocorreu o Período dos Jacobinos, o proprietário foi executado e as terras vendidas em leilões populares. Daí, houve vários mercadores holandeses que adquiriram.


Material de Revisão; Revista Adega

Comentários

Postagens mais visitadas deste blog

SE O VINHO É LÍQUIDO, COMO ELE PODE SER SECO?

Parece contraditório, ou mesmo impossível, que uma bebida seja seca. No entanto, quando se diz que um vinho é seco, não estamos falando de seu estado físico, que é líquido. Mas sim da sua classificação quanto ao teor de açúcar. Neste caso, de acordo com a legislação brasileira, um vinho pode ser seco, demi-sec (ou meio-seco) ou suave. O vinho seco tem uma concentração de glicose de até 5 gramas por litro. O demi-sec, entre 5 g/l e 20 g/l.  O suave contém mais de 20 g/l. A confusão em relação ao termo seco vem da tradução da classificação francesa. A palavra “sec”, em português, quer dizer seco. Só que palavras correspondentes possuem sentidos diferentes em cada língua.”No francês, seco não se refere apenas a algo que não é úmido. Seco é o oposto de algo que não é macio ou suave. Poderia ser um sinônimo para áspero ou rude”, explica o sommelier Vinícius Santiago, da Vinícola Salton. Com uma concentração de glicose de 5 g/l, que caracteriza o vinho seco, o sabor adocicado n...

QUAL A MANEIRA CORRETA DE SEGURAR UMA TAÇA DE VINHO?

Em primeiro lugar, a taça de vinho deve estar firme e confortável na sua mão. Assim, você pode segurar sua taça da maneira que quiser. Agora, você pode parar de ler daqui em diante, pois o que abordaremos nesse texto é considerado "FRESCURA" por bastante pessoas. Além de confortável na sua mão, há sim, etiqueta para segurar uma taça de vinho. Aliás, é primeiro passo para demonstrar formalidade, elegância, educação e polidez com vinhos. Por sorte, não é nem um pouco complicado de fazer isso: As taças de vinho foram projetadas para serem seguradas pela haste (se houver uma, lógico, caso não haja, não há regras).  Dessa forma (IMAGEM 1 e 2 do post), garante que o calor da sua mão não transfira calor para o vinho na taça. Outra vantagem disso, é que facilita girar o vinho, despertando a sua complexidade aromática, além de permitir apreciar a cor do vinho e evitar manchas desagradáveis de suas impressões digitais. Não importa onde você segura a taça pela haste. Algumas p...

A QUESTÃO QUE SURGE NO PARADOXO FRANCÊS

De acordo com o levantamento da Organização Internacional da Vinha e do Vinho, a França está em segundo lugar no ranking de maior consumidor de vinho do planeta. Perde somente para Portugal, país per capita de vinho, com média de 58 garrafas por ano/por habitante e os franceses, com 54 garrafas; os suíços, em terceiro, com 44 unidades consumidas, em média. Como já vimos, os franceses são os mais sedentários, fumam mais e ingerem mais gorduras saturadas, comparado aos outros países vizinhos. Todavia, o mais intrigante é por ser o país que menos apresenta problemas cardiocirculatórios do mundo. Isso se dá pelo consumo frequente e moderado do vinho, bebida que contém inúmeros benefícios para a saúde. Porém, há uma questão: Se os outros países também consomem quantidades significativas de vinho, equivalentes ao dos franceses, por que eles não são agraciados pelo mesmos benefícios? Portugal, por exemplo, está em primeiro lugar como maior consumidor de vinho. A resposta está atribuíd...