O QUE "ANGULAR" SIGNIFICA NO JARGÃO DE DEGUSTAÇÃO DE VINHOS?

Na linguagem da degustação de vinhos, algo que é angular, muito provável se refere a uma coisa negativa. Os ângulos podem vir da acidez ou dos taninos, ou simplesmente a visão geral não é acolhedora ou saboroso.

O oposto de um vinho angular seria um vinho redondo, macio, carnudo, ou ainda generoso!

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