É POSSÍVEL VISUALIZAR O VINHO EM TERMOS DE FORMAS AO INVÉS DE PALAVRAS?

Um método atípico, porém que se mostra eficaz, é visualizar a estrutura de um vinho usando formas para representar os taninos e acidez.

Muitos amantes do vinho descrevem dessa maneira, utilizando palavras como "redondo", "angular", etc.

Há alguns famosos produtores de vinho que expressam seus vinhos em formas e não em palavras. Patrick Reuter da Dominio Wines, em Oregon, apresentou suas notas visuais de degustação nos rótulos da Imagination Series.

Em Paso Robles, Jordan Fiorentini, uma prestigiada enóloga e que trabalha na Epoch Wines, desenhou 'vinepressions', que são desenhos que representam sua experiência de degustação de um vinho.

Ao longo do tempo, cada vez mais os profissionais vêm desenvolvendo métodos para descrever com mais eficácia e fidelidade os vinhos. E você, já pensou no seu próprio método de avaliação?

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