A UMIDADE PODE PREJUDICAR O VINHO?

A umidade é importante para evitar que as rolhas sequem. Felizmente, é sabido que a umidade não compromete o vinho dentro da garrafa.

Mas ela pode prejudicar o rótulo do vinho, podendo o manchar. Muita umidade estimula o crescimento de mofo e bolor em um ambiente, por isso é necessário tomar cuidado com o lugar aonde guarda seus vinhos.

Alguns de nossos leitores talvez pensem: "Ah, já estive em antigas adegas e cavernas aonde guardam os vinhos, e há mofo lá". Tem razão, e essas adegas rústicas são lindas e românticas, e tenha consciência de que os vinhos de lá ficarão bom. Frisando, a umidade prejudica somente os rótulos. Por isso, sempre tenha cuidado com a sua adega se quer deixar uma melhor aparência nas suas garrafas.

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