UTILIZAR CEDRO NA PAREDE DA ADEGA

Em geral, o cedro não é escolhido para estantes de vinhos, pois o material pode ficar frouxo, mas pode ser uma boa opção para ser utilizado nas paredes da adega.

Naturalmente, o cedro tem um aroma muito distinto. Em um lugar pequeno, com pouca ventilação como o armário, esse cheiro pode ficar bastante concentrado. Isso pode ser solucionado com um sistema de refrigeração, que mantém o fluxo de ar constante. Ainda, esse cheiro pode eventualmente ser absorvido pelos rótulos dos vinhos, mas não há provas científicas de que os odores do ambiente possam interferir o vinho por dentro da garrafa selada.

O importante saber é que há várias opções de madeira para prateleiras de adegas, como por exemplo, amieiros, sequoias, mogno, bordo, carvalho e nozes. Com base nisso, tenha em mente que a madeira deve ser resistente e não propensa a mofo ou bolor.

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