COMO USAR O DECANTER

Para decantar um vinho, basta derramar o líquido da garrafa para o decanter, e deixar repousar de acordo com o tempo recomendado pelo produtor. Isto vai permitir o vinho respirar, deixando os taninos macios e sabor e aromas em evidência. Além disso, ocorre a separação dos sedimentos naturais do vinho.

Vinhos mais jovens e encorpados levam o tempo de 20 a 30 minutos.

Para a maioria dos vinhos, uma ou duas horas já bastam.

Outros vinhos, jovens e mais densos requerem, de três a quatro horas.

Agora, se o vinho for de alto teor alcoólico e extremamente encorpado, pode ser necessário de cerca de sete a oito horas!

No caso do aerador, é só acoplar o acessório na boca da garrafa, e derramar diretamente à taça.

Texto redigido por @gabriel_vercelli

Material de revisão:

https://revistaadega.uol.com.br/artigo/

https://www.wine.com.br/winepedia

#decanter #aerador #tinto

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