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A QUESTÃO QUE SURGE NO PARADOXO FRANCÊS

De acordo com o levantamento da Organização Internacional da Vinha e do Vinho, a França está em segundo lugar no ranking de maior consumidor de vinho do planeta. Perde somente para Portugal, país per capita de vinho, com média de 58 garrafas por ano/por habitante e os franceses, com 54 garrafas; os suíços, em terceiro, com 44 unidades consumidas, em média.

Como já vimos, os franceses são os mais sedentários, fumam mais e ingerem mais gorduras saturadas, comparado aos outros países vizinhos. Todavia, o mais intrigante é por ser o país que menos apresenta problemas cardiocirculatórios do mundo.

Isso se dá pelo consumo frequente e moderado do vinho, bebida que contém inúmeros benefícios para a saúde. Porém, há uma questão:

Se os outros países também consomem quantidades significativas de vinho, equivalentes ao dos franceses, por que eles não são agraciados pelo mesmos benefícios? Portugal, por exemplo, está em primeiro lugar como maior consumidor de vinho.

A resposta está atribuída ao consumo regular dos franceses, por beberem vinho todos os dias! O comportamento de outras nações que rivalizam ao consumo dos franceses, está relacionado ao binge drinking, expressão utilizada para descrever o consumo excessivo de álcool que corresponde a ingesta de cinco ou mais bebidas alcoólicas em uma única noite ou momento. Este comportamento pode acarretar em sérios danos à saúde.

Por isso, ressalta-se o consumo moderado do vinho. Literaturas médicas recomendam duas taças de vinho para os homens e uma taça de vinho para as mulheres por dia. A França é um exemplo magnífico de como o vinho é altamente benéfico por ser consumido todos os dias de forma sutil.

Texto redigido por @gabriel_vercelli

Material de revisão:
https://www.vinhoclic.com.br/
https://revistaadega.uol.com.br/
https://www.revistaencontro.com.br/

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